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Salon du Chocolat 2017 - Le Mondial du Chocolat et du Cacao à Paris - Du 28 octobre au 1er novembre 2017

Du 28 octobre au 1er novembre 2017, la 23e édition du Salon du Chocolat revient au Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris !

 

Chaque année, plus de 60 pays sont représentés, avec près de 500 participants français et internationaux.

Travaillant en étroite collaboration avec l'univers du chocolat, les exposants tels que Jean-Paul Hévin, Nestlé Chocolate, Antton Chocolatier... seront là pour vous étonner et vous ravir.

 

 

Le Podium Pastry Show – Démonstrations de Recettes accueillera toutes les heures les plus grands pâtissiers, maîtres chocolatiers et jeunes talents qui réaliseront leurs meilleures recettes de chocolat.

 

 

Des Master-Class auront lieu du samedi 28 octobre au mardi 31 octobre 2017, animés par de grands pâtissiers.

Le Cacao Show accueillera les jeunes et les vieux en musique festive pour célébrer le cacao et le chocolat dans le monde entier.

 

 

Chocosphère propose des conférences de dégustation menées par des connaisseurs, des professionnels expérimentés et enthousiastes de l'univers du chocolat.

Les thèmes de cette édition 2017 sont :

Healthy Food & Tendance Veggie – Chocolat & Pâtisserie Sans Gluten – La photographie culinaire – Les aventuriers du cacao – Wake up ! ou le retour du petit-déjeuner – Les Terres de Cacao – Master Classes Vin & Chocolat – Les start-up de la pâtisserie – L’Histoire du Chocolat.

 

 

L'Espace Japon vous accueillera pour la 2e année consécutive, et vous permettra de découvrir les produits emblématiques de la gastronomie japonaise et ses associations surprenantes avec le chocolat, à travers des ateliers réalisés en petits groupes de 30 personnes maximum.

 

 

Pour sa 2e année également, le Salon du Chocolat Junior proposera un divertissement consacré aux enfants : des ateliers pour réveiller leurs goûts, des cours de cacao, un espace dédié aux contes et aux légendes sur le chocolat, les visites guidées et autres activités récréatives.

Un grand goûter bio sera également offert tous les jours, en partenariat avec Bio C' Bon !

 

 

De grands événements sont également attendus : le célèbre défilé de robes en chocolat, avec les Prix du Chocolat accordés aux chocolatiers de l'année pour leur réalisation créative.

Les International Cocoa Awards - Cocoa of Excellence récompensera les collaborations entre producteurs et chocolatiers du monde entier et mettra en évidence la qualité des producteurs de cacao.

 

 

Informations Pratiques

Lieu et Horaires :

Parc des Expositions de la Porte de Versailles

Pavillon 5

1, place de la Porte de Versailles

75015 Paris

M° Porte de Versailles (ligne n° 12)

 

Du 28 octobre au 1er novembre 2017 

De 10h à 19h

 

Tarifs :

Plein Tarif : 14,00 €

Enfants de 3 à 12 ans : 6,50 €

Gratuit pour les enfants de moins de 3 ans

 

 

Où dormir à Paris pendant le Salon du Chocolat :

Vous recherchez un hôtel près du Salon du Chocolat à Paris ?

Que vous soyez visiteur, gourmand ou gourmet, pâtissier ou chocolatier, l'Hôtel Jardin Le Bréa vous propose ses chambres classiques récemment rénovées et ses chambres supérieures.

 

Idéalement situé sur la ligne de métro 12, rejoignez en quelques minutes le Parc des Expositions de la Porte de Versailles depuis la station Notre-Dame-des-Champs.

 

 

Plus d'informations :

http://www.salon-du-chocolat.com/

 

RESERVER

Salon du chocolat Paris - Hotel Jardin Le Brea 3 etoiles superieures
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